Formulaire Flash/Php - problème avec les accents

Bonjour ;)
Comme décrit dans le titre, j'ai réalisé un formulaire flash/php.
Le hic, c'est que quand j'envoie le mail à partir du formulaire, les accents ne sont pas pris en charge, idem pour les caractères spéciaux.

voici les sources commentées:
AS:

on (release) {
    stop();
    envoi = new LoadVars();
    // je crée la variable qui sera utilisée pour envoyer des sous-variables à ma page php
    charge = new LoadVars();
    // je crée la variable qui sera utilisée pour récupérer (les variables de) la réponse envoyé(es) par la page php au swf
   
    envoyer.onPress=function(){        // lorsqu'on appuie sur envoyer
        envoi.nom = nom.text;        // je récupère le texte du champs "nom" et on le met dans une sous-variable de envoi
        envoi.email = email.text;
        envoi.titre = titre.text;
        envoi.contenu = contenu.text;
        envoi.sendAndLoad("envoi-mail.php",charge,POST);        // j' envoie les variables en post à "envoi-mail.php" et j'attend la réponse que l'on va stocker dans charge
        charge.onLoad =function(recuperation_reussie){            //onLoad signifie que la variable envoyée par php a bien été récupérée, je met le "recuperation_reussie"  entre les parenthèses de function, au cas où on je ne recevrait pas de réponse
            if(!recuperation_reussie){                // si je ne reçoit pas de réponse
                loadMovieNum("2.swf", 1);                // on affiche l'erreur
            }
            if(cbon=="ok"){                // si la réponse du fichier php est ok (le mail a été envoyé)
                loadMovieNum("envoi_ok.swf", 1);
            }else{                //sinon
                loadMovieNum("erreur_envoi.swf", 1);                // on affiche l'erreur
            }
        }
    }
}
--------------------------------------------------------------------------------------------------

et le php:

<?

        // je récupère les variables envoyées par Flash

$nom = $_POST['nom'];
$email = $_POST['email'];
$titre = $_POST['titre'];
$contenu = $nom."\n\n".$_POST['contenu'];

        // je met les variables nécéssaires à l'envoi du mail ici

$mail = "test@test.com";
$titre = "formulaire flash : ".$titre;              // on rajoute la provenance au titre indiqué le surfeur

        // création des entêtes

$entete = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$entete .= "From: $email <$email>\r\nReply-to: $email<$email>\nX-Mailer:PHP";

        // on vérifie que "$_POST['nom']" existe. Si oui, on envoie le mail. Si cela fonctionne, on renvoie "cbon=ok", sinon "cbon=pasok".

if(isset($_POST['nom']) && mail($mail,$titre,$contenu,$entete)){
    echo "cbon=ok";
}else{
    echo "cbon=pasok";
}


?>
------------------------------------------------------------------------------------------------------

Etant un noobe, j'aurais besoin d'un coup de main pour pouvoir passer les variables en utf8 lors de l'envoi du mail via le formulaire, pour afficher les accents correctement et, si possible, rajouter quelques fonctions du type:
une variable pour un bouton 'reset' (pour effacer le texte saisi) et une fonction qui permettrait de checker si tous les champs sont remplis avant d'envoyer le mail...

C'est un formulaire très simple qui ne demande qu'à être complété ;)
Merci pour vos réponses ;)

Problème résolu pour la gestion des accents et caractères spéciaux ;)
Un de moins sur ma liste...

Il n'y  a pas grand monde qui sait m'aider apparement, alors je m'aide tout seul... loll
J'ai trouvé comment faire le bouton 'reset' ainsi que les fonctions pour checker si les champs sont remplis, malheureusement, du coup, les fonctions Charge et load movie kand tt est ok, déconnent..
so..

Je posterai la source complète quand tout sera terminé.

En attendant, un coup de main reste le bienvenu..

salut moi j'ai un souci avec mon formulaire , voici mon php :


<?
$corps=$mailAuteur."\n".$mailMail."\n".$mailSujet."\n".$mailMsg."\n";
mail($recipient,$corps,"From: $mailMail\nReply-To:$mailMail\nX-Mailer: PHP/");
?>

les mailAuteur, mailMail etc.. sont les champs a remplir dans le .swf
mais le mail n'est pas envoyé je pige pas grand chose au php encore peux tu m'aider ??

fedebul